✔  Produkt tilføjet

Portell Cava Rose

Nyd en cava med en levende kirsebærrød farve, skinnede, klare reflekser og fine bobler. Smagen leder i retning af friske jordbær, og cavaen er perfekt til en sommerdag på terrassen, en aften med vennerne eller som en lille opvarmning til forretten. 

 

Trepat

År: 2015

11,5% alkohol

Friske jordbær

Conca de Barberá

Trepat

År: 2015

11,5% alkohol

Friske jordbær

Conca de Barberá

6 flasker DKK 414,-

Pris/flaske kr. 69,-

Aww only 6 bottles? We might soon run out you know?

}

Portell Vintage 2013

Trepat

År: 2015

11,5% alkohol

Friske jordbær

Conca de Barberá

Chorizo, canelloni og andre appetizers

Fordi denne rosé cava er lavet udelukkende på Trepat har den en helt unik personlighed. Den er lagret i 12 måneder og kommer fra området Conca de Barberà. 

Bernats anbefaling

"Ideal as appetizer. This cava of original color will adorn our table and it will be a good host for sausages, jellies, “cannelloni” and other party dishes."

Druer: 100% Trepat

År: 2015

Alkohol: 11,5%

Indhold: 75 cl.

Hus: Portell Cellars

PLADS TIL ALLE

Portell Cellars er et kooperativ i landsbyen Sarrall midt i Conca de Barberá. Sidste år lavede de mere end 2 millioner flasker på egnens druer, og filosofien hos Portell er simpel: Kvaliteten skal være i top hver gang! Her får bønderne ikke flere penge, hvis de kommer med større mængder; det handler i stedet om druernes sundhed.

Idéen med kooperativet er, at de lokale bønder kan blive boende på deres hjemegn. Ved at deles om udgifter til faciliteter og administration kan de mere end 100 vinbønder i Sarrall og de andre landbyer omkring sammen drive en forretning, som de hver især ikke havde haft en chance for. Faktisk var Portell Cellars det kun andet kooperativ i hele Spanien, da det startede i begyndelsen af 1900-tallet.

For Monica har Portell Cellars været en del af hverdagen lige fra begyndelsen. Hendes far arbejdede som kommerciel direktør i kooperativet, og som barn legede hun mellem vintønderne. Derfor var det helt naturligt for hende at overtage farens stilling, da han stoppede. Som hun selv siger: "All my childhood memories are in these buildings!"