✔  Produkt tilføjet

Les Gallinetes

Tid til Grenache! Middelhavet synger i denne vin: Sorte kirsebær og jordfarver med masser af saft. Smagen er rund og elegant med en medium krop som en souvenir fra de solrige dage.

Les Gallinetes er en vin lavet for at hjælpe folk. Ricard ville hjælpe de handicappede i sit samfund, så en del af indtægten for denne vin går direkte til dem. Faktisk er den farverige etikette lavet af en af drengene fra Occupatinal Therapy Service of Aprodisca - foreningen, som vinen støtter.

Syrah, Grenache

År: 2015

13% alkohol

Saftig og moden

Prades bjergene

Syrah, Grenache

År: 2015

13% alkohol

Saftig og moden

Prades bjergene

6 FLASKER DKK 414,-

UDSOLGT

}

Les Gallinetes

Syrah, Grenache

År: 2015

13% alkohol

Saftig og moden

Prades bjergene

Mørt kød med sauce

Hvis vi virkelig skal nævne en rigtig middelhavsdrue, så bliver Grenache! Den er saftig og moden, med et udtryk af solen, og når den er bedst, kan den nå kompleksiteten af de største Pinot Noir.

Vinen er lavet i samarbejde med organisationen Aprodisca (Association for mentally handicapped persons of Conca de Barberà).

Bernats anbefaling

"Tender meat with sweet sauces. The flavours remind me of some black, ripe cherries and the earthy aromas tranport you to the wet floors of the forest. Duck is one of my favourites with Gallinetes."

Druer: 35% Syrah, 35% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo

År: 2015

Alkohol: 13%

Indhold: 75 cl.

Hus: Mas Foraster

TO GENERATIONER

I mere end 150 år har familien bag Mas Foraster drevet deres vinhus ved foden af Prades bjergene. Ricard overtog styringen af huset for 10 år siden, fordi der var brug for et friskt pust, men hans far og mor arbejder stadig sammen med ham. Ricard og familien producerer omkring 60.000 flasker om året.

Det er faktisk ikke mange år siden, at Mas Foraster var ude i tovene. Middelhavsklimaet med den stærke kontinentale indflydelse giver vine med subtile dufte og ikke store, massive Bordeaux-kopier, som mange efterspurgte. Netop den præmis kæmpede Ricard med i nogle år, indtil Eric Salomon for otte år siden begyndte at importere husets vine til USA. Her blev Ricards elegante vine hurtigt fremhævet i Wall Street Journal som en af verdens 10 mest originale!

Ricard ser sig selv som en ydmyg chef for naturen omkring sig. Det handler om at lytte - ikke forsøge at ændre det, der er omkring os. Det betyder også, at frugten spiller en hovedrolle i alle vine fra Mas Foraster, for det er kun frugten, der rigtig kan fortælle historien om områdets jord og klima.

Vi spurgte Ricard, hvorfor han arbejder med vin. Til det svarede han: "Did I have the choice?