✔  Produkt tilføjet

AVGVSTVS Trajanvs

Cellar AVGVSTVS FORVM’s flagskabsvin skuffer bestemt ikke. Denne vin er næsten et videnskabeligt vidunder, hvor den med sin sammensmeltning af 4 druearter, som danner rammerne for en kulinariske vinoplevelse. Her bliver man taget ind over de forskellige druers kendetegn og smagsnuancer, men den forbliver stadig komplet og afbalanceret.

Med en lagring på mere end 20 måneder på fransk egetræsfag, har den en dyb mørkerøde farve i glasset som allerede der spiller op til dans.

Næsen fortæller hurtigt hvordan de modne røde frugter fra middelhavets sol giver en frugtig dybde, men bliver hurtigt overvældet af en mere krydret og kraft smag. Her er det især nuancer af lakrids og krydderierne fra Cabernet Sauvignon, mens de mere frugtige druer giver en mere nuanceret smag af blomster og modne frugter.

Alt i alt, efterlader vinen en med en dejlig lang eftersmag, og en følelse af en kompleks og kraftig vin.

Sauvignon, Franc, Merlot, Grenache

2010

14% Alkohol

Mørk og kraftig

Penedes

Sauvignon, Franc, Merlot, Grenache

2010

14% Alkohol

Mørk og kraftig

Penedes

6 flasker DKK 810,-

Pris/flaske kr. 135,-

Aww only 6 bottles? We might soon run out you know?

}

AVGVSTVS Trajanvs

Sauvignon, Franc, Merlot, Grenache

2010

14% Alkohol

Mørk og kraftig

Penedes

Rødt kød

Vinkælderens abselutte tungeste falske, har haft en fermenteringsproces hvor hver drue har lagt 22 måneder på franske egetræsfade, inden at de bliver sat på flaske, og dernæst 1½ år på flaske så de forskellige druer kan spilles sammen.

Et en kompelt vin, hvor som har alle de forskellige nuancer man kan forvente af et anerkendt vinshus' flagskibsvin. 

Bernats anbefaling

"Elegance in its purest way, and for sure a good companion at the table with red meats, stews and well-structured dishes or for long winter nights with the warmth of a good fireplace."

Druer: 33,4% Cabernet Sauvignon, 33,2% Merlot, 16,7% Cabernet Franc, 16,7% Grenache

Årgang: 2010

Alkohol: 14% alkohol

Indhold: 75 cl.

Navnet Celler AVGVSTVS FORVM kommer af at denne flotte vingård er belæggende ved den romerske vej, Via Augusta, som var vejen der første direkte til rom. Der er kun små 3km til middelhavet, på en dejlig klar sommerdag, møder medarbejderne ind til et fantastik udsigt ud over det flotte blå hav.

Da de første vinstokke i begyndelsen af 80’erne blev plantet var det Albert Roca’s far der huset vin mager, nu er traditionen gået videre til sønnike.

Albert arbejder både med de traditionelle druer og traditioner, men han er også et frisk pust til vingårdens traditioner, hvor de nu både fremstiller eddiker på druer, såsom Chardonnay og Cabernet Franc. Dog er hans store passion hans ”microvinification”.